Ciupercile otravitoare reprezinta un risc serios pentru cei care le gatesc sau le consuma. Cu toate acestea, este important sa fim constienti de genurile si speciile de ciuperci care prezinta un grad ridicat de toxicitate si ar trebui evitate.

Ciupercile otravitoare sunt, de obicei, foarte greu de identificat, pentru ca unele au aspecte similare cu cele comestibile. Astfel, cel mai important factor de luat in considerare este tipul de ciuperca.

Cea mai cunoscuta ciuperca otravitoare este Amanita phalloides, cunoscuta sub numele de ciuperca omorata. Aceasta specie provoaca o otrvire severa si poate fi fatala daca este consumata. Acest gen de ciuperca are un cap de culoare alba, cu un inel galben, care apare sub forma de simbol in anumite povesti.

De asemenea, galbiorii comestibili si galbiorii ce pivtoresc pot fi periculosi daca sunt consumati nepreparati. Acestia contin de obicei alcaloizi si pot provoca hemoragyii, greata si voma.

In Statele Unite, cele mai comune otravitoare sunt speciile saprofite, cum ar fi Gyromitra esculenta. Acest gen de ciuperca contine un compus chimic numit mito-hicdroxina, care poate cauza otrvirea.

Totusi, ciupercile otravitoare sunt rare si putine. Cele mai multe dintre ciupercile din lume sunt comestibile si de foarte multe ori sunt cultivate si comercializate in magazine si piete. Cu toate acestea, daca nu sunteti siguri care sunt ciupercile otravitoare, dar doriti sa gateiti cu acestea, trebuie sa evitati acestea sau sa incepeti sa cititi si sa invatati despre acestea.