Alcoolul etilic si alcoolul metilic sunt doi alcooli foarte diferiti, ce sunt folositi in moduri diferite.

Alcoolul etilic (etanolul) este un lichid incolor si inflamabil, cu miros caracteristic, solubil in apa si folosit in industria alimentara si farmaceutica. Acesta este alternativa obisnuita pentru consumul uman. Este produs prin fermentarea strugurilor, malaiului, orzului si altor materiale vegetale de baza.

Alcoolul metilic (metanolul) este un lichid toxic, inflamabil, incolor si cu miros puternic. Acesta poate fi obtinut prin vapori de ulei mineral, lemn de foc, toba, carbune si bioxid de carbon. Metanolul este utilizat in aplicatii tehnice, inclusiv in produse farmaceutice, produse chimice, produse pentru ingrijire corporala si produse cosmetice. De asemenea, metanolul este partial compus din alcoolul etilic.

Recapituland, alcoolul etilic face parte din bazele etanolului si este utilizat pentru consum uman. Alcoolul metilic se obtine din surse naturale, precum lemnul de foc, si se foloseste in industrie pentru produse industriale, cum ar fi produse chimice si farmaceutice. Ambele sunt folosite pentru folosirea lor industriala sau consumator il, insa alcoolul etilic este mai potrivit pentru consum uman, deoarece metanolul este toxic.