Fructele sunt alimente de esenta vegetala, si sunt adesea cunoscute pentru efectul lor nutritiv. Sunt o sursa buna de vitamine, minerale si antioxidanti, pot fi adaugate in salate, prajituri sau scoruri de fructe si sunt adesea folosite pentru a face sucuri.

Componentul de baza al fructelor este zaharul. Zaharul se gaseste sub forma de glucoza, fructoza sau amestecuri de acestea. Acesta functioneaza ca un combustibil pentru fructele crescatoare, ajuta la prezervarea fructelor si le face destul de dulci.

In plus fata de zaharuri, fructele contin si alte cuprind, cum ar fi vitamine, minerale si alte tipuri de antioxidanti. Acestea ajuta la furnizarea energiei organismului si sustin sanatatea lor generala. Fiecare fruct natural contine o combinatie unica de vitamine, minerale si antioxidanti, iar cantitatea si calitatea acestora variaza de la fruct la fruct.

Fiecare fruct contine, de asemenea, arome si aromati naturali, cum ar fi aciditatea si zaharurile. Acestea determina si cantitatea bazata pe fruct si proprietatile sale de gust. Aceste compusi pot varia in functie de varietatea fructului, si fructele, in general, contin arome tari si zaharuri mai putin sau mai mult concentrate, ceea ce va defini dulceata fructului.

In general, fructele au o substanta de fibre denumita pectina in structura lor, care este o fibra solubila si joaca un rol important in prezervarea lor. Fibrele pot ajuta la controlul greutatii corporale si la controlul glicemiei.

Fructele sunt adesea una dintre cele mai benefice surse de nutrienti pentru dieta noastra, descentralizata oferind vitamine, minerale, antioxidanti si fibre. Componentul de baza al fructelor sunt zaharurile naturale, dar intregul pachet de substante nutritive includ si alte substante importante pentru organism, cum ar fi vitaminele si mineralele.