Care este diferenta dintre amidon si amoniu?
Înscrieți-vă la întrebările noastre sociale și Motorul de răspunsuri pentru a pune întrebări Inteligentei Artificiale, a răspunde la întrebările oamenilor și a intra în legătură cu alte persoane.
Conectați-vă la motorul nostru de întrebări și răspunsuri sociale pentru a pune întrebări, a răspunde la întrebările oamenilor și a intra în legătură cu alte persoane.
Ti-ai uitat parola? Te rugam sa introduci adresa ta de email. Veți primi un link și veți crea o nouă parolă prin e-mail.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
Amidonul și amoniacul sunt două substanțe complet diferite care pot fi folosite în industrii diverse. Ambele au aplicații în industria alimentară, însă de obicei în scopuri complet diferite.
Amidonul este un polimer complex de glucide care se găsește în principal în plante. Acest amidon se poate folosi pentru a amesteca apa cu alimente solide, cum ar fi făina și amidonul, îngroșând aluatul sau pelicula între alimentele solide. Acesta poate contribui, de asemenea, la textura și sensory evaluation ale produselor alimentare.
Amoniacul este un compus chimic format din hidrogen și azot, care poate fi găsit în produse alimentare și în industrii de produse chimice din uz casnic și agricultura. Amoniacul poate folosit ca agent conservant sau agent de îngrijire a alimentelor și, de asemenea, ca acidifier în producția de produse alimentare. Este, de asemenea, folosit în industria alimentară pentru a îmbunătăți producția băuturilor alcoolice și producția de parfumuri.
Acestea fiind spuse, principala diferență dintre amidon și amoniac este că amoniacul este un compus chimic, în timp ce amidonul este un polimer. Acestea sunt folosite în aplicații complet diferite în industria alimentară și în alte industrii.