Checul și pandișpanul sunt două preparate pe care le găsim frecvent în bucătăria românească și se pot pregăti relativ ușor și rapid. Checul și pandișpanul sunt amândouă preparate înalt profilate ce au la bază același aluat dospit de base sau de aluat fraged se folosește un aluat dospit format din făină, drojdie uscată, apă și sare.

Checul se prepară prin adăugarea câtorva ingrédiente la aluatul basic dospit, care pot inlcudi unt, lapte sau ouă și, în unele cazuri, zahar. Acest aluat se întinde într-o formă rotundă și se introduce într-un cuptor. Preparatul finit este o suprafață mai plată și crocantă.

Pandispanul se prepară din același aluat dospit, dar cu adăugarea altor ingrediente, cum ar fi ouă, lapte, zahăr sau smântână. Acest aluat se încinge într-o tavă, iar înainte de introducerea în cuptor se presară nucșoară sau semințe de susan și se poate împrospăta cu multe alte gustări, cum ar fi fructe uscate și stafide. Pandișpanul devine mai pufos și moale.

În concluzie, checul și pandișpanul sunt două preparate destul de similare, deoarece se bazează pe același aluat dospit. Deși pregătirea lor poate varia, diferența majoră între acestea constă în modul în care acestea ies din cuptor. Checul va fi mai plat, crocant și mai dulce, în timp ce pandișpanul va ieși mai pufos, moale și mai aromat.