Volumul molar al apei lichide este de 18,015 cm3/mol și se calculează pornind de la densitatea medie a apei sub formă de lichid, valoare care ar fi de 0,99802 g/cm3. Volumul molar se schimbă odată cu temperatura, în plan vertical (în funcție de presiune), precum și în mod lateral (în funcție de temperatură), rezultând că volumul molar al apei lichide are o valoare ușor diferită în funcție de presiunea și temperatura la care se măsoară.

Volumul molar al apei este important în chimia fizică și în biologie deoarece ajută la determinarea numeroaselor proprietăți ale acesteia, inclusiv în studiile referitoare la termodinamică.

Volumul molar al apei lichide se poate calcula și prin metoda ebulliometrică. Aceasta presupune încălzirea apei într-un recipient și măsurarea volumului de abur format la ebulliție. În momentul în care aburul începe să se formeze, volumul gazos al acelei cantități de apă poate fi calculat folosind ecuația de stat termodinamică.

Volumul molar al apei este folosit, de asemenea, pentru a determina termodinamicile sistemelor în contact direct cu apa. Această cunoștință poate fi aplicată în inovații științifice avansate, cum ar fi dezvoltarea de noi sau îmbunătățirea sistemelor de răcire și încălzire atât în industrie, cât și în sectorul energetic.