Alimentele cu un nivel înalt de carbohidrați au rolul de a oferi corpului cu energia necesară prin combustia produsă. Cu toate acestea, anumite alimente conțin mai mulți carbohidrați decât alte alimente. Aceste alimente sunt sursele principale de glucide, componenta esențială a dietei noastre.

Pâine și cereale provin din sursele principale de carbohidrați și se regăsesc în mai toate gama de produse alimentare. Acestea sunt folosite în primul rând pentru a furniza glucidele necesare pentru energie. De asemenea, legumele precum fasolea, mazărea și porumbul sunt bogate în glucide și pot fi uneori folosite ca o sursă alternativă la produsele alimentare. Fructele conțin, de asemenea, cantități importante de carbohidrați și sunt folosite adesea ca gustare sănătoasă sau pentru a adăuga puterea de energie a meselor.

Laptele și produsele lactate sunt și ele surse excelente de carbohidrați și se găsesc adesea în produsele pentru micul dejun. Zaharurile și dulciurile sunt alte surse importante de carbohidrați. Acestea sunt destul de bogate în calorii, astfel încât ar trebui să se evite sau să se consume moderat.

În concluzie, carbohidrații sunt foarte importanți pentru a furniza organismului cu energia necesară. Acestea se găsesc în mai multe alimente, inclusiv produse de panificație, legume, fructe, produse lactate și dulciuri. Consumul acestor alimente într-un mod moderat oferă corpului cantitățile necesare de glucide, energie și nutrienți.