Bovinele (Bovinae) sunt un subfamilie din familia Bos, ce include si catari si zebre. Cu toate acestea, bovinele se refera indeosebi la animalele gasite in ferme, precum vitele, bivolii si fatuca. Astazi, bovinele sunt cea mai extinsa grupa de animale in ferme si joaca un rol important in agricultura si comert.

Bovinele sunt animale de productie, folosite pe scara larga pentru produse alimentare si produse derivate. Carnea, laptele si alte produse alimentare derivate sunt baza alimentatiei pentru oameni si sunt surse importante de continut nutritiv.Bovinele sunt, de asemenea, utilizate ca animale de tractiune, in context rural, pentru diferite sarcini agricole.

Bovinele sunt diverse in ceea ce priveste dimensiunea si culoarea. Unii, cum ar fi bivolii, sunt mari, cu coarne grele si masti negre. Altii, precum vacile Holstein, sunt mari, albi si negra, si produc cele mai mari cantitati de lapte comparativ cu alte rase. Potrivit Ministerului Agriculturii, 89% din vitele din SUA sunt de rasa Holstein.

Bovinele sunt importante pentru economia globului, contribuind la productia de alimente si provizii pentru oameni in intreaga lume. De asemenea, ele au jucat un rol important in istorie, servind ca mijloc de transport, producand materiale textile si fiind considerate sacrede in anumite culturi.