Cerealele sunt considerate alimente nutritive si sanatoase, fiind apreciate de peste milenii. Acestea sunt cultivate in intreaga lume si includ o vasta gama de anumite tipuri de boabe si graunte care sunt cultivate pentru a fi folosite mai tarziu ca alimente.
Unul dintre cele mai importante si cele mai cultivate cereale in lume sunt graul si ovazul. Graul a fost folosit in alimentatia traditionala pentru mai mult de 5.000 de ani si este folosit pentru a face produse alimentare precum painea si chiflele. O parte a culturii, graul reprezinta ceva important, in special culturile europene. Ovazul, pe de alta parte, este una dintre cele mai importante cereale cultivate si are o reputatie deosebita in intretinerea sanatatii. Este, de asemenea, bogat in fibre si are un continut scazut de grasimi.
Orezul este una dintre cele mai populare cereale in intreaga lume si se gaseste in numerose preparate alimentare. Orezul poate fi gatit sau folosit ca completment la mancarea principal care este pregatita. De asemenea, este bogat in fibre si unul dintre cele mai bune izvoare de vitamine si minerale.
Orzul este folosit pentru prepararea mancarurilor, cum ar fi caserole si sosuri, deoarece poate absorbi un volum de lichid de doua ori mai mare decat propriul sau volum. Orzul este una dintre cele mai vechi cereale cultivate si este un izvor excelent de fibre si proteine, vitamine si minerale.
Secara este, de asemenea, o alegere importanta a cerealelor. Aceasta cereala contine o cantitate ridicata de fibre si este o sursa excelenta de mangan, magneziu si fier. Secara este de asemenea o excelenta sursa de proteine vegetale si contine compusi antiinflamatori si antioxidanti.
In concluzie, cerealele sunt una dintre principalele si cele mai nutritive surse alimentare in intreaga lume. Ele sunt un element esentiala in cultura si traditie, si au beneficii nutritive unice. Printre cele mai importante cereale se pot enumera: graul, ovazul, orezul, orzul si secara.