Enzimele pancreatice sunt o familie de proteine produse de pancreasul uman. Acestea sunt responsabile pentru digerarea alimentelor, transformarea lor în substanțe nutritive și absorbția acestora în sânge.

Pancreasul conține celule, numite celule acinee, care produc enzime digestive. Aceste enzime sunt transportate prin ductul pancreatic în intestinul subtire, unde ajuta la descompunerea alimentelor. Cele trei tipuri principale de enzime pancreatice sunt proteazele, lipaza și amilaza.

Proteazele sunt enzime responsabile pentru digestia proteinelor, deoarece acestea descompun lanturile de aminoacizi, precursoarele proteinelor, în aminoacizi mai mici. Lipaza ajută la descompunerea grăsimilor, deoarece mai descompune acizii grași în acizi grași mai mici și molecule de glicerină.

Enzima amilază ajută la descompunerea carbohidraților în unitățile lor mai mici, monozaharide. Aceste monozaharide, cum ar fi glucoza și fructoza, sunt absorbite în sânge și folosite în organism pentru a furniza energie.

Funcția normală a enzimelor pancreatice este esențială pentru digestie și absorbția corectă a nutrienților din alimente în intestinul subtire. Anumite afecțiuni medicale pot afecta funcționarea corectă a acestor enzime, ceea ce poate duce la întârzieri în digestia alimentelor și absorbția nutrienților. Suplimentele de enzime pancreatice pot fi prescrise pentru a susține digestia.