Plantele tehnice sunt o forma specifica de plante care sunt cultivate pentru nevoile industriale sau agricole. Acestea sunt cultivate in scopul de a fi utilizate in industria chimica, in faimicia si pentru scopuri tehnologice. Plantele tehnice contin substante nutritive care pot fi utilizate in productia de materiale de automobile, medicamente, produse alimentare si textile. Plantele tehnice sunt adesea cultivate in intregul lor sau se recolteaza parte din ele si se prelucreaza. De exemplu, cand se recolteaza semintele, aceastea pot fi macinate si in forma lor finala pot fi utilizate pentru productia de produse alimentare.

Familiile cele mai frecvente de plante tehnice sunt: Secara, Orz, Floarea-soarelui, Colza, Canepa, Soia, Fasolea si Marar. Aceste plante sunt cultivate pentru a produce fermenti, produse alimentare, medicamente, materiale textile si materiale de automobile. In mod tipic, plantele tehnice contin grasimi si acizi alimentari, mucilagii, fibre, polizaharide si proteine. Toate aceste componente sunt utile pentru productia de produse alimentare si industriale.

Desi aceste plante sunt extrem de utile pentru producerea de produse alimentare si de industrializare, ele pot provoca fragilitatea solului si pot provoca poluarea cand sunt cultivate. Pentru a reduce riscurile, multi agricultori folosesc reguli agricole si practici ecologic corecte pentru cultivarea acestor plante. Acestea includ ingrasaminte adecvate, fertilizarea numesc si irigarea corecta.