Legumele si fructele sunt doua alimente esentiale pentru o dieta sanatoasa si echilibrata. Uneori, chiar si persoanele cu experienta in domeniul nutritiei pot sa confunde aceste doua categorii de alimente. Legumele se refera la partea subterana a plantelor care poate fi consumata ca aliment. Fructele sunt, de asemenea, parti ale plantelor comestibile, dar se refera la organele florale. Cu toate acestea, exista cateva plante care produc fructe care sunt, de asemenea, considerate legume. Aceste legume care sunt, de asemenea, fructe sunt unele dintre cele mai variate si nutritive optiuni culinare.

Vinetele sunt considerate fructe si legume. Au formate variate, incluzand rotunde, plate si conice. Ele sunt detoxifiante si pot fi folosite intr-o varietate de alimente pentru a adauga un plus nutritiv si de gust. De asemenea, sunt una dintre cele mai populare legume care pot fi consumate crude.

Ridichile sunt, de asemenea, o leguma care este, de asemenea, un fruct. Ei au mai multe forme si culori, inclusiv albastru, verde si gri-cenusiu. Au un gust picant si aroma tanara. Sunt un bun antioxidant si contin vitamine si minerale esentiale, cum ar fi potasiu si vitamina C.

Castravetii sunt, de asemenea, ambele legume și fructe. Acestea sunt un aliment versatil si pot fi folosite in mâncăruri sărate și dulci. Sunt bogate in vitamina B6 si potasiu, ajutand la controlul tensiunii arteriale. De asemenea, sunt un bun ajutor in detoxifiere.

Faptul ca unele dintre ele se potrivesc in mai multe categorii nu face altceva decat sa evidențieze faptul că acestea sunt extrem de nutritive și benefice pentru sănătate. Indiferent dacă sunt considerați legume sau fructe, ele adauga un plus de valoare bucătăriilor și mesei tale.