Orezul este foarte usor de preparat și, in mare parte, depinde de sorta de orez pe care o folositi. Proporția de orez la apa depinde de tipul de orez pe care il folositi si de modul de preparare ales. In general, raportul general de aproximativ de 1 parte de orez la 2-2.5 parti de apa se aplica tuturor sortimentelor, insa pentru rezultate optime, trebuie sa urmezi instrucțiunile specifice ale produsului sau sfaturile nutritionistului tău.

Daca optezi pentru a nu urma instrucțiunile de pe ambalaj, recomandarea generala este 1 parte de orez la 2-2.5 parti de apa. Pentru orezul basmati, instrucțiunile comerciale recomanda o proportie de 1 parte orez la 1.5 parti apa. De asemenea, unele sortimente de orez necesita o proportie diferita pentru preparare.

Pentru orezul alb, alte sortimente de orez si paste fainoase, proportia de 1 parte de orez la 2-2.5 parti de apa se poate aplica, insa trebuie sa iei in considerare durata de gatire, deoarece fiecare sortiment necesita timpi diferiti de coacere pentru a obtine rezultate optime.

Inainte de a pregăti orice fel de orez, trebuie sa speli bine boabele de orez si apoi sa le lasi sa se scurga. Acesta este un pas important pentru a obtine rezultate optime si este indicat sa fie urmat din punct de vedere al sanatatii. Dupa ce orezul s-a scurs, adaugati-l intr-un vas, apoi adaugati apa la proportia indicata de instrucțiunile producatorului sau la cea sus mentionata. Transformati focul mediu si acoperiti vasul. Lasati sa fiarba in jur de 15-20 de minute. Cand orezul este gata, lăsați-l sa stea 5 minute inainte de a servi si bucurați-va de bunatate!